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Regulación gubernamental de envasado de alimentos (normativa vigente en la UE y EE. UU.)

La regulación gubernamental en la industria de envasado de alimentos sirve para proteger los intereses y la salud del consumidor. El inconveniente es que también puede frenar el crecimiento de la industria si existe una regulación excesiva. La regulación tanto de la UE como de la FDA cubre las prácticas de fabricación de envases, sustancias prohibidas, contaminación de alimentos y políticas específicas de materiales. A menudo, se considera que la FDA es menos restrictiva que la UE porque tiene tiempos de aprobación más rápidos y permite una designación de material de empaque menos restrictiva conocida como "Generalmente reconocida como segura" (GRAS por sus siglas en inglés). La regulación es importante porque cuando el envasado de alimentos falla, puede provocar el crecimiento de bacterias y problemas de salud humana.

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La evolución de las latas metálicas para el envasado de alimentos

La industria del envasado de alimentos ha pasado por muchos cambios desde el surgimiento de los primeros empaques de metal. La industrialización fue la fuerza impulsora detrás del metal, siendo una elección temprana del material para la comercialización masiva de productos alimenticios. Estos son los puntos clave de la historia desde la revolución industrial que condujo al estado actual de la creciente demanda de envases hechos con aluminio y otros metales.

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El aumento de envases inteligentes (con contenedores inalámbricos calentados)

El embalaje inteligente incluye tecnología moderna, como los chips de identificación por radiofrecuencia que se comunican con los fabricantes, almacenes y minoristas. La adición de calefacción inalámbrica en contenedores ha brindado nuevas oportunidades para que los comerciantes de alimentos vendan comodidades modernas. La tecnología inteligente ayuda a reducir el desperdicio, hace un seguimiento más cercano de los productos y proporciona una vida útil más larga.

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Tendencias en el envasado de alimentos

El envasado de alimentos es muy diferente hoy en día que la mayor parte del siglo XX. Ha pasado por una metamorfosis desde el empaquetado simple, sencillo y basado en la utilidad hasta los diseños más elaborados y creativos. El metal está ganando cada vez más preferencia sobre el plástico por razones de sostenibilidad, ya que los consumidores son cada vez más conscientes de los problemas ambientales. Aquí hay una mirada más profunda a las tendencias importantes de envasado de alimentos durante la próxima década.

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Materiales adecuados para el envasado de alimentos

El envasado de galletas y productos de confitería implica creatividad, además de prestar atención a las normas de seguridad y al comportamiento de los consumidores. Aquí hay una mirada más profunda de lo que un diseñador de envasado de alimentos debe tener en cuenta al decidir sobre los materiales adecuados.

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Impresión digital con el modelo de color RGB

A medida que aumentan las compras en línea, las personas ven los productos digitalmente antes de tomar una decisión de compra. La calidad fotográfica de la impresión digital que utiliza el modelo de color RGB (por sus siglas en inglés del rojo, verde y amarillo) tiene un papel importante que desempeñar.


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Cómo el aluminio y la hojalata son mejores que los paquetes de plástico

La Unión Europea quiere una economía circular que sea sostenible y respetuosa con el medio ambiente, y está promoviendo los materiales de embalaje reciclados como uno de los medios para lograr este objetivo. El aluminio y la hojalata se consideran ideales debido a las diversas ventajas ambientales y económicas que tienen sobre los contenedores de plástico ubicuos.

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CMYK: Modelo de separación de color para impresión

La técnica de separación de color o la impresión CMYK, que hizo posible las impresiones en color, ha existido durante más de un siglo. Desde la década de 1990, es posible imprimir con el proceso de ocho colores con una sola pasada.

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La anamorfosis: ¿Cómo imprimir en objetos metálicos circulares y redondos?

La impresión en objetos circulares y redondos es a menudo una tarea muy desafiante. Cuando una imagen diseñada para una superficie plana se coloca sobre un objeto curvo, puede distorsionarse. Esto se puede ver en los mapas de la tierra. Este artículo explica cómo la corrección anamórfica puede producir resultados convincentes.


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