Desjardin Blog - RU

Пищевая упаковка служит нескольким целям, позволяя безопасно транспортировать ее на большие расстояния и хранить в течение длительных периодов времени. Для производителей важно соблюдать баланс между вопросами безопасности и другими факторами, такими как затраты и соблюдение экологического подхода. Многие потребители обращают пристальное внимание на экологические проблемы, связанные с упаковочными технологиями

Двумя наиболее предпочтительными материалами для упаковки конфет, печенья и кондитерских изделий являются алюминий и жесть. Эти материалы являются эффективными и безопасными формами упаковки, которые соответствуют международным стандартам безопасности.

Три роли упаковки - это коммуникация, функциональность и среда, как было сказано Джеспером Клементом.

Названия продуктов питания и звуки окружающей среды могут сыграть роль в восприятии людьми шоколада, печенья и кондитерских изделий. По словам исследователей, слуховые сигналы при просмотре названий продуктов питания могут влиять на впечатления людей от вкусов продуктов питания. Подобно песням, которые затрагивают эмоции, влияющие на другие чувства, комбинация слов и звуков может рисовать картины в уме. Вот детальный взгляд на доказательства, которые предполагают связь между названиями продуктов питания, звуками и вкусом.

Потребители покупают шоколад, печенье и кондитерские изделия, исходя из множества факторов, помимо вкуса пищи. Поскольку не всегда можно попробовать эти угощения перед покупкой, художественная визуальная презентация упаковки играет важную роль в привлечении людей к покупке продуктов. Факторы, влияющие на результаты тестирования вкуса, включают плотность и ценовое ожидание. Вот причины, по которым дизайнеры упаковки должны уделять пристальное внимание факторам, влияющим на визуальное восприятие и другие чувства.

Удовлетворение аппетита - одна из основных целей отрасли, которая производит шоколад, печенье и кондитерские изделия. Чтобы решить эту проблему, маркетологи должны изучить параметры, выходящие за рамки самой пищи, которые обращаются к мультисенсорному восприятию. Важным элементом того, как люди оценивают пищу (что часто упускают из виду), является вес продукта и контейнера. Вот более детальный взгляд на то, как вес продукта или контейнера может влиять на восприятие людей и принятие решений о покупке продуктов питания.

Продавцы продуктов питания уделяют все больше внимания тому, как упаковываются продукты, после убедительных исследований о том, как потребители воспринимают продукты в зависимости от того, как они представлены. Различные исследования показали, что люди по-разному воспринимают одну и ту же еду, если она подается на разноцветных тарелках. Однако необходимо провести более всестороннее исследование, прежде чем делать выводы, указывающие на последовательную закономерность поведения. Вот причины, по которым продавцы шоколада, печенья и кондитерских изделий могут извлечь выгоду из анализа цвета.

Исследования показывают, что потребители любят прикасаться к определенным продуктам перед покупкой, (исследования проводились начиная с восьмидесятых) (Holbrook, 1983; см. Heslin & Alper, 1983). Прикосновение может оказать существенное влияние на принятие решения о покупке, поскольку оно может добавить эмоциональную ценность к опыту, так как кожа напрямую связана с эмоциональными реакциями. Следовательно, продавцы шоколада, печенья и кондитерских изделий должны создать креативную упаковку, которая вызывает приятные эмоции при прикосновении.

Упаковка шоколада, печенья и кондитерских изделий имеет богатую историю, уходящую в начало промышленной революции. Упаковка в настоящее время состоит из контейнеров, изготовленных из картонных, металлических, пластиковых или пластиковых пакетов. Много раз дополнительная упаковка, такая как алюминиевая фольга, необходима для сохранения продукта. Здесь приведены сведения о наиболее подходящих типах материалов для упаковки шоколада, печенья и кондитерских изделий.