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Lebensmittelverpackungen stützen sich auf psychologische Studien über die Beurteilung von Marken durch die Menschen. Hier finden Sie Details zu den Zwecken von Lebensmittelverpackungen und wie sie helfen, sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Seit dem späten zwanzigsten Jahrhundert haben sich die Verpackungen weiterentwickelt und sind immer kreativer und ansprechender geworden. 

Grundlagen zur Lebensmittelverpackung 

Eine wachsende Anzahl von Forschungen hat dazu beigetragen, Lebensmittelverpackungen in eine Richtung zu lenken, die Werte und Emotionen der Verbraucher widerspiegelt. Lebensmittelverpackungen müssen die Phantasie anregen, um mit den Tausenden von Lebensmittelauswahlen in einem Supermarkt zu konkurrieren. Zu den Möglichkeiten, wie Forscher mehr darüber erfahren, welche Art von Lebensmittel-Verpackungsdesign funktionieren wird, gehören unter anderem:

  • Motivationsforschung
  • Farbtests
  • psychische Beeinflussung

Studien haben einen Zusammenhang zwischen Reizen und menschlichem Verhalten gezeigt. Herauszufinden, was die Menschen zum Kauf motiviert, ist nur ein Teil des Puzzles, das letztendlich zu Verkäufen führt. Laut Fast Company geht es bei der psychologischen Manipulation um die Wissenschaft der Überzeugung, die darauf basiert, wie Individuen auf Reize wie soziale Einflüsse, Einstellungen, Informationen, Priming, Gefälligkeiten und Knappheit reagieren.

Warum Farben die Denkweise beeinflussen

Farbtests sind insofern von Bedeutung, als sie zeigen, wie Menschen emotional auf bestimmte Farben, Nuancen und Konzepte reagieren. Es ist jedoch zu berücksichtigen, dass die Daten gemischt werden können, da jeder Befragte seine persönliche Erfahrung mit Farben hat. Die Forscher haben herausgefunden, welche Bedeutung Farben für einen durchschnittlichen Verbraucher haben:

  • Gelb: Optimismus
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  • Orange: Freundlichkeit
  • Rot: Spannung
  • Lila: Kreativität
  • Blau: Vertrauen
  • Grün: Frieden
  • Grau: Gleichgewicht


Interessanterweise ergab eine Studie an der University of Winnipeg, Kanada, dass 90 Prozent der kurzfristigen Kaufentscheidungen
 allein auf der Farbe beruhenEine weitere von Sage Journals veröffentlichte Studie ergab, dass die Beziehung zwischen Marken und Farbe von der Wahrnehmung der Angemessenheit der Übereinstimmung von Farben mit Marken abhängt. Nach einer Untersuchung vonJoe Hallockdie in der Zeitschrift Entrepreneur veröffentlicht wurde, ist Blau bei Männern und Frauen mit Abstand die beliebteste Farbe.

Grafisches Design und sonstige Ästhetik

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Lebensmittelverpackungen müssen nicht nur praktisch sein. Die Gestaltung sollte in dem Maße kreativ sein, in dem sie einprägsam ist und Emotionen hervorruft. Während die Farbe im Vordergrund steht, müssen die Designs auch auf die verschiedenen Botschaften auf der Verpackung aufmerksam machen. Betrachten Sie die ästhetische Schönheit als das Hauptelement des Kaufprozesses, da es in der Regel den ersten Eindruck hinterlässt.

Die Verbraucher werden schließlich die Gesamtqualität nach dem Kauf beurteilen, die vor allem auf dem Geschmack basiert und ob er Zufriedenheit schafft oder nicht.

Ästhetik der Verpackungen sind die Voraussetzungen dafür, dass sich ein Produkt in den Verkaufsregalen abhebt. Von Hunderten oder sogar Tausenden von Produkten müssen Verbraucher den Artikel sofort erkennen, damit sie nicht durch viele andere Marketingauftritte und Botschaften abgelenkt werden, die alle um Aufmerksamkeit kämpfen. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass ein bestimmter Verbraucher vielleicht mehrere Produkte kaufen möchte, aber nicht unbedingt das Budget hat, um große Einkäufe zu tätigen.

Um einen Wettbewerbsvorteil zu erzielen, muss ein Lebensmittel in der Lage sein, den Geschmack auf den ersten Blick zu vermitteln. Es sollte Emotionen und Erfahrungen vermitteln und Bilder erzeugen, die sich auf die Zielgruppe beziehen.

Produktdetails

Wie Etiketten bei den Verbrauchern ankommen ist ein wichtiger Teil von Lebensmittelverpackungen. Die effektivsten Etiketten ermutigen potenzielle Kunden zum Kauf des Produkts, beeinflussen aber auch die Art und Weise, wie das Produkt verwendet, transportiert, recycelt oder entsorgt wird. Diese Beziehungen müssen auf Etiketten deutlich kommuniziert werden. Die Verbraucher ignorieren oft das Kleingedruckte, können aber durch sichtbaren Text motiviert werden. Einige Leute lesen Zutaten, um sicherzustellen, dass sie nicht etwas kaufen, gegen das sie allergisch sind. 

Sicherheit und Produktschutz

Es ist unerlässlich, dass ein Produkt vom Hersteller über die Lieferkette bis zum Kunden sicher transportiert wird. In jeder Phase des Weges, ob beim Versand oder bei der Lagerung, muss das Produkt unbeschädigt bleiben, oder es wird sich wahrscheinlich als Verlust oder Rückgabe ausweisen. Die Verpackung hilft, das Produkt während des gesamten Prozesses zu schützen, insbesondere wenn es aus Glas oder anderen zerbrechlichen Materialien besteht. Einige der wichtigsten Anliegen sollten sein, dass das Produkt vor den folgenden Gründen der Beschädigung oder Beeinträchtigung geschützt ist:

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  • mechanisch
  • thermisch
  • biologisch
  • chemisch
  • durch Strahlung (z.B. UV-Licht)
  • böswillige menschliche Manipulationen
  • elektrisch
  • Kompression

Barriereschutz

Mindestens ebenso wichtig, obwohl außerhalb der Branche nicht viel darüber gesprochen wird, ist der Barriereschutz. Das Produkt muss vor Sauerstoff, Wasserdampf, Staub und anderen Elementen geschützt sein, die eine Verschlechterung verursachen können. Bestimmte verderbliche Produkte, wie beispielsweise Lebensmittel, erfordern eine kontrollierte Atmosphäre, um sauber, frisch, steril und sicher zu bleiben. Die Haltbarkeit hängt von diesen Faktoren ab.

Schlussfolgerung

Da ein typischer Supermarkt hunderte von Artikeln über mehrere Produktkategorien hinweg führt, ist es für ein Lebensmittel unerlässlich, sich mehr von anderen abzuheben als sich anzupassen. Die Verpackung funktioniert am besten, wenn sie eine praktische Lösung bietet, die das Produkt und den umgebenden Raum innerhalb der Verpackung umfasst. Achten Sie darauf, dass das Äußere nützliche Informationen und attraktive Bilder liefert, um um die Aufmerksamkeit zu gewinnen.

 

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Referenzen und Literaturhinweise

Topics: Süsswaren, Tee, Kaffee & Gewürze, Gewürz-Dosen, Kaffee-Dosen, Kaviar