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Die Verbraucher treffen ihre Kaufentscheidungen auf der Grundlage von Sinneseindrücken, Erinnerungen und Emotionen. Deshalb sollte das Verpackungsdesign multisensorische Reize bieten, die mit den Markenthemen kongruent sind und bei den Kunden ankommen. Hier finden Sie Möglichkeiten, wie Designer ihr Wissen übermultisensorische Prozesse auf Verpackungsdesigns anwenden können.

Millennial-Konsumenten zeigen ein anderes Kaufverhalten als andere Altersgruppen. Vor und während der Pandemie hat die Mehrheit der Millennials mehr Interesse daran, die Gesellschaft zu verbessern als reich zu werden. Um diese Zielgruppe zu erreichen, sollte die Verpackung Werte wie Effizienz, Umweltfreundlichkeit und öffentliche Sicherheit widerspiegeln.

Das Verständnis des Verbraucherverhaltens ist der Hauptgrund, warum Verpackungsdesigner sich dafür interessieren sollten, wie multisensorische Verpackungen die Entscheidungen der Verbraucher beeinflussen. Während jeder Verbraucher seine Entscheidungen auf der Grundlage seiner persönlichen Erfahrungen trifft, sprechen bestimmte Verpackungsthemen bestimmte Marktsegmente an. Hier sind die wichtigsten Themen für multisensorische Verpackungen die Designer erforschen sollten.

Verbraucher haben ein Bedürfnis nach Berührung, genauso wie Einzelhändler ein Bedürfnis haben, Produkte zu verkaufen. Aber es ist ein Fehler, anzunehmen, dass alle Verbraucher auf die gleichen Reize reagieren. Jeder Einzelne ist mit Tausenden von Marketingkampagnen konfrontiert, die in Verpackungstechniken verpackt sind und versuchen, seine Aufmerksamkeit zu gewinnen. Im Folgenden finden Sie wichtige Punkte, die Designer bei der Gestaltung einer neuen Verpackung im Hinblick auf die multisensorischen Wahrnehmungen der Verbraucher berücksichtigen sollten.

Millennials achten mehr als jede andere Altersgruppe auf den Inhalt von Verpackungen, insbesondere auf die Inhaltsstoffe. Eine Studie der Universität Valencia, Spanien, aus dem Jahr 2019 untersuchte, wie Lebensmittel an Millennials vermarktet werden. Hier sind einige der Ergebnisse dieser einzigartigen Studie über Millennials und ihre Anziehungskraft auf Botschaften über gesunde Lebensmittel.

Seit einem Jahrhundert werden multisensorische Erfahrungen als Teil des Kaufentscheidungsprozesses der Verbraucher mit Marken in Verbindung gebracht. Hier sind einige Punkte zum Thema Sensorik, die Hersteller und Verpackungsdesigner in der Post-COVID-Ära berücksichtigen sollten.

Lebensmittelverpackungen dienen mehreren Zwecken: Sie ermöglichen den sicheren Transport über große Entfernungen und die Lagerung von Produkten über lange Zeiträume. Für Hersteller ist es wichtig, ein Gleichgewicht zwischen Sicherheitsfragen und sonstigen Faktoren wie Kosten und Umweltfreundlichkeit zu schaffen. Vor allem auf Umweltaspekte, die mit der Verpackungstechnik zusammenhängen, achten die Verbraucher immer mehr.

Die staatliche Regulierung in der Lebensmittelverpackungsindustrie dient dem Schutz der Verbraucherinteressen und der Gesundheit. Die Kehrseite der Medaille ist, dass sie auch das Wachstum der Branche bremsen können, wenn es zu viele Vorschriften gibt. Die Regulierung sowohl durch die EU als auch durch die FDA erstreckt sich auf Herstellungspraktiken für Verpackungen, verbotene Substanzen, Lebensmittelkontaminationen und materialspezifische Richtlinien. Die FDA wird oft als weniger restriktiv angesehen als die EU, weil sie schnellere Genehmigungszeiten hat und eine weniger restriktive Einstufung von Verpackungsmaterial erlaubt, die als "Generally Recognized as Safe" (GRAS) bekannt ist. Die Regulierung ist wichtig, denn wenn Lebensmittelverpackungen versagen, kann dies zum Wachstum von Bakterien und zu Problemen für die menschliche Gesundheit führen.

Auch wenn die Menschen das Essen lieben, wollen sie es unter Umständen nicht, wenn es nicht mit etwas in Berührung kommt, das sie für akzeptabel halten. Das ist einer der Hauptgründe, warum die Wahl des Verpackungsmaterials so wichtig ist. Was auch immer die Lebensmittel berühren, ob Metall, Kunststoff, Papier oder ein anderes Material, die Verpackung muss den Eindruck einer starken und sauberen Barriere gegenüber der Umwelt vermitteln. Eine Bäckerei muss besonders darauf achten, wie sie Süßigkeiten an Kunden serviert, die oft sofort einen Snack essen wollen.