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In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurden Produkte wie Schokolade aufgrund ihres Nutzens und ihres natürlichen Wertes verpackt und vermarktet. In der zweiten Hälfte des Jahrhunderts begannen die Forscher dann zu vermuten, dass Produkte auch wegen ihres symbolischen Wertes verkauft werden könnten. Mittlerweile wird das symbolische Paradigma im neuen Jahrtausend immer mehr zu einem Schwerpunkt der Primärverpackung.

Verpackungsdesigner verstehen die Bedeutung von grafischer Gestaltung und Farbe im Bereich der Metallverpackungen. Visuelle Reize treiben Emotionen an und können eine zentrale Rolle bei der Kaufentscheidung der Verbraucher spielen. Laut einer Studie von Singh aus dem Jahr 2006 kann die Farbe allein bis zu 90% zur Entscheidung einer Person beitragen, ob ihr ein Produkt gefällt. Nachfolgend finden Sie wichtige Hinweise für Designer in Bezug auf die Schwerpunkte Design und Farbgebung.

Schon lange bevor das Verpackungsdesign in den Fokus der Vermarkter rückte, gab es immer das Gefühl, dass Ästhetik etwas mit der Anziehungskraft bestimmter Produkte zu tun hat. Inzwischen bestätigt eine wachsende Anzahl von Beweisen, dass visuelle Reize ein großer Faktor für die Kaufentscheidung in physischen Geschäften sind. Nachfolgend ein genauerer Blick darauf, wie Verbraucher typischer Weise auf das Verpackungsdesign reagieren.

Die mit dem Verpackungsdesign verbundene Psychologie ist zu einem der wichtigsten Themen für Vermarkter geworden, da sich die Erkenntnis durchsetzt, dass visuelle Ästhetik eine wichtige Rolle für den Erfolg eines Produkts spielt. Untersuchungen zeigen, dass ästhetisches Verpackungsdesign zu einer Erhöhung der Zeit führt, die die Verbraucher für Entscheidungen aufwenden. Je mehr Ästhetik das Paket bietet, desto größer ist die Chance, über Namensmarken in standardisierten Schmuck-Verpackungen gewählt zu werden, unabhängig vom Preis.

Lebensmittel haben im Vergleich zu den Verpackungen, die sie enthalten, mehr Einfluss auf die Umwelt. Auch wenn der wichtigste Zweck einer Lebensmittelverpackung darin besteht, die Lebensmittel zu schützen, ist Nachhaltigkeit zu einer wichtigen Grundlage für den Schutz der Umwelt geworden.

Da sich die Verpackungsgestaltung in diesem Jahrhundert rasant weiterentwickelt hat, wird sie zunehmend Teil des Markendesigns. Genau wie eine Marke kommuniziert die Verpackung Botschaften an ihre Zielgruppe über verschiedene Sinne. Deshalb müssen Designer und Produktmanager untersuchen, wie Verpackungen vom Verbraucher wahrgenommen werden. Hier ist ein Blick darauf, wie Geschmack und Verpackungsdesign konsistent sein müssen.

Effektive Marketingstrategien hängen von der Form der Verpackung und der Semantik ab, die mit dem Produkt verbunden sind. Tests haben Zusammenhänge zwischen Verpackungs- und Markeneigenschaften gezeigt, von denen Verpackungsdesigner durch ein sensorisches Marketing profitieren können. Während diese semantischen Assoziationen für jeden Einzelnen einzigartig sind, ist dieses Wissen für Vermarkter nach wie vor wichtig zu verstehen. Im Folgenden wird näher erläutert, wie die Form der Verpackung den Verbrauchern Bedeutungen vermittelt.

Der Konsum von Lebensmitteln ist eine multisensorische Erfahrung, so dass Menschen die Lebensmittel mit allen fünf Sinnen beurteilen, wie Studien zunehmend zeigen. Eine Studie aus dem Jahr 2011 mit dem Titel "Influence of Package Design on the Dynamics of Multisensorory and Emotional Experience" von N.J. Schifferstein, Anna Fenko, Pieter M.A. Desmet, David Labbe und Nathalie Martin bestätigte, dass sich die Emotionen der Menschen in den vier großen Konsumstufen (Kaufen, Öffnen, Kochen und Essen) verändern.

Die verschiedenen Phasen, in denen diese Emotionen am stärksten sind, umfassen das Öffnen der Verpackung, das Kochen der Lebensmittel, das Essen und den Wiederverkauf. Hier sind Möglichkeiten, die Verpackung anzupassen, je nachdem, wie die Menschen auf diese Phasen reagieren.