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ERP-integrierte Lieferketten zur Optimierung von Prozessen für Lebensmittel- und Kosmetikhersteller unter Einbeziehung des Verpackungsanbieters 1/4

ERP-integrierte Lieferketten zur Optimierung von Prozessen für Lebensmittel- und Kosmetikhersteller unter Einbeziehung des Verpackungsanbieters 1/4

Um in einem wettbewerbsintensiven und volatilen Klima erfolgreich zu sein, müssen Unternehmen die Prozesse und Interaktionen entlang ihrer Lieferketten verstehen. So können Unternehmen die Verbindung zwischen Angebot und Nachfrage auf integrierte, koordinierte und effiziente Weise kontrollieren. Um dies zu erreichen, stützen sich die automatisierten Lieferketten von heute auf Enterprise Resource Planning (ERP), das die Möglichkeiten der traditionellen Lieferketten erheblich verbessert hat.

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Die Rolle der Logistik bei der Steuerung ERP-integrierter Lieferketten (2/4)

Die Rolle der Logistik bei der Steuerung ERP-integrierter Lieferketten (2/4)

Das Logistikmanagement ist ein wichtiger Teil des Lieferkettenmanagements. Es umfasst die Planung, Umsetzung, Organisation und Kontrolle der effektiven und effizienten Weiterleitung und Umkehrung des Warenflusses und der Lagerung von Waren. Außerdem sammelt und verarbeitet es wichtige Informationen, die vom Ursprungsort des Produkts bis zum Verbrauchsort reichen, um die Anforderungen der Kunden zu erfüllen. All diese Kontrollfunktionen gewährleisten eine effektive Unternehmensführung, um die geplanten Ziele des Unternehmens zu erreichen.

Logistik-Controlling hilft bei der Komplexität von Lieferketten

Das Logistik-Controlling in einer ERP-integrierten Lieferkette kann ein sehr komplexer Prozess werden. Das liegt daran, dass es sich auf einen breiten Bereich von Aktivitäten bezieht. Das folgende Beispiel in Abb. 1 veranschaulicht, welchen Platz das Logistik-Controlling im Controllingsystem eines Unternehmens einnimmt, das den grundlegenden Bereich der Logistik-Controlling-Aktivitäten berücksichtigt.

In diesem Beispiel deckt das "Logistik-Controlling" sieben Bereiche ab, darunter:

1. Lager-Controlling

2. Vertriebscontrolling

3. Versorgungscontrolling

4. Produktionslogistik-Controlling

5. Transport-Controlling

6. Lagerbestands-Controlling

7. Kundenservice-Controlling

Die Ziele des Lieferkettenmanagements, wie z.B. Konzeption, Planung, Ausführung, Steuerung und Überwachung, sind:

  • Nettowert schaffen
  • Eine wettbewerbsfähige Infrastruktur aufbauen
  • Nutzung der weltweiten Logistik
  • Angebot und Nachfrage synchronisieren
  • Globale Leistung messen

Als wichtiges Instrument in der Lieferkette ist das Logistik-Controlling heute eine echte Determinante bei der Bewältigung der oben erwähnten multisubjektiven Strukturen. Daher reicht die Bandbreite des Controllings weit über den Bereich eines einzelnen Unternehmens hinaus. Mit der Komplexität der Lieferkette integriert das Logistik-Controlling Funktionen, die sich auf ein bestimmtes Produkt, seine technischen Prozesse und Aspekte der sozialen Einbindung beziehen.

Durch die Implementierung des Controllings in einer ERP-integrierten Lieferkette wird das Risiko geteilt, indem die Höhe der eingesetzten Mittel minimiert und eine nachhaltige Entwicklungsdoktrin angewendet wird. Dies geschieht durch die Perfektionierung der eigenen Qualifikationen mit Hilfe der Qualifikationen der Geschäftspartner.

Ökologische Vorteile von Logistik-Controlling

Die enge Zusammenarbeit und der Informationsaustausch in jeder Phase der Umsetzung des Logistik-Controllings schaffen Werte und tragen dazu bei, langfristige Gewinne zu erzielen, die sowohl für die gesamte Lieferkette als auch für die Umwelt wettbewerbsfähig sind. Die folgenden Abbildungen zeigen die ökologischen Vorteile, die durch Logistik-Controlling erzielt werden können.

Beim Logistik-Controlling geht es um Vertrauensbildung, Kosteneinsparungen und die Nutzung von Marktchancen. Im Allgemeinen basiert die logistische Versorgungskette auf einer effizienten Verteilung, um den physischen Warenfluss zu gewährleisten, zusätzlich zu den Informationen, die mit dem Transfer verbunden sind. Der Informationsfluss, der von mehreren Gliedern in der Lieferkette ausgeht, kann jedoch zu zahlreichen Problemen führen, die die Lieferketten unterbrechen können. Die Effektivität des Informationsmanagements ist von zentraler Bedeutung, um die Aufgaben und Prozesse der Logistik und der Lieferkette erfolgreich durchzuführen. Das Logistik-Controlling baut die effiziente Informationsinfrastruktur in ERP-integrierten Lieferketten aus und tauscht Daten über den Warenfluss nach drei Prinzipien aus:

1. Vereinheitlichung der Daten, die in einer Lieferkette ausgetauscht werden

2. Verbesserung der technisch-organisatorischen Möglichkeiten des Informationsaustauschs zwischen den verschiedenen an einer Lieferkette beteiligten Partnern

3. Gewährleistung, dass die ausgetauschten Daten rechtlich verbindlich sind

Referenzen und weiterführende Literatur

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Schaffung einer integrierten Lieferkette mit Herstellern und Verpackungsanbietern durch die Kopplung von ERP-Systemen (3/4)

Schaffung einer integrierten Lieferkette mit Herstellern und Verpackungsanbietern durch die Kopplung von ERP-Systemen (3/4)

Es kann eine Herausforderung sein, eine integrierte Lieferkette mit mehreren Herstellern und dem Verpackungsanbieter aufzubauen. Es ist jedoch nicht unmöglich, und die Vorteile der Integration überwiegen bei weitem die Herausforderung. ERP-Systeme verbessern den Informationsfluss zwischen den Unternehmen der Lieferkette, was für den Austausch von Produkten, Geld und Informationen sehr wichtig ist.

Was ist globales Lieferkettenmanagement?

Das globale Lieferkettenmanagement besteht aus einer Reihe von Geschäftsprozessen, die miteinander verbunden sind:

  • Customer Relationship Management (CRM) hilft Unternehmen, die Bedürfnisse ihrer Kunden zu erkennen, um sicherzustellen, dass sie in der Lage sind, diese Bedürfnisse effizient zu erfüllen und so die Kundenbindung und -treue zu verbessern. CRM geht von der Annahme aus, dass Unternehmen die Kundenzufriedenheit maximieren müssen, um die Einnahmen aus ihren Kunden zu maximieren.
  • Das Servicemanagement ermöglicht eine kontinuierliche Überwachung der Produktverfügbarkeit, der Liefertermine und der Lieferbereitschaft. Durch diesen Prozess leitet das CRM den Nachschub ein, es werden Verfahren zur Bestimmung der Liefermethode geplant und die Produkte des Kunden überwacht.
  • Die Nachfragesteuerung passt die Produktionsverfügbarkeiten an die Erwartungen der Kunden an und stützt sich dabei auf fortschrittliche Nachfrageprognoseverfahren.
  • Die Auftragsrealisierung integriert die Produktions-, Logistik- und Marketingpläne des Herstellers, um positive Beziehungen zu den Lieferanten in der Lieferkette aufrechtzuerhalten, die den Kunden einen Mehrwert bieten und die Kosten für die Belieferung des Marktes senken.
  • Das Produktionsflussmanagement steht in direktem Zusammenhang mit der flexiblen Produktherstellung, dem Qualitätsmanagement, der Analyse der Gründe für Abweichungen und der kontinuierlichen Kontrolle der Lagerbestände.
  • Supplier Relationship Management (SRM) identifiziert und baut enge Beziehungen zu wichtigen Lieferanten auf.
  • Entwicklung und Verkauf von Produkten, die dazu beitragen, dass ein neues oder verbessertes Produkt schneller auf den Markt gebracht werden kann.
  • Das Reklamationsmanagement ist ein wichtiger Teil des SCM, der den Lieferanten helfen kann, einen Wettbewerbsvorteil zu erzielen.

Integrierte Lieferketten für Informationen in Echtzeit für alle

Eine integrierte Lieferkette zwischen den Herstellern und ihren Verpackungslieferanten liefert allen Unternehmen Echtzeitinformationen, z. B. über die Produktions- und Lieferpläne der Lieferanten. Dies ermöglicht es den Einkäufern, ihre Produktions- und Lieferpläne zu verbessern. Gleichzeitig können die Lieferanten, einschließlich der Verpackungsanbieter, den Echtzeit-Lagerstand des Käufers nutzen, um ihre Lagerbestände und Produktionspläne zu planen.

Der Austausch von Informationen zum Auftragsstatus zwischen allen Partnern der Lieferkette hilft dabei:

  • Die Qualität des Kundendienstes verbessern
  • den Zahlungszyklus zu beschleunigen
  • Kosteneinsparungen ermöglichen

Informationen werden von allen Partnern der Lieferkette als gemeinsame Ressource behandelt und nicht nur von einem Unternehmen als persönliche strategische Ressource genutzt. Es ist eine kooperative Anstrengung zwischen allen Partnern, die von einer gemeinsamen Planung und dem Bewusstsein für ihre individuellen Vorhaben abhängt. Deshalb verknüpft jeder in der Lieferkette solche Informationen wie:

  • Bedürfnisse und Anforderungen der Kunden
  • Bestand im Lager
  • Produktionsplanung
  • Erwartete Nachfrage

Das Internet erleichtert die Integration mehrerer Partner in die Lieferkette

Das Internet hilft dabei, die Prozesse zu vereinfachen, indem es den ERP-Lieferkettenpartnern ermöglicht, wichtige Informationen auszutauschen, z.B. Auftragsstatus, Produktpläne und Verkaufszahlen. Diese Daten ermöglichen die Integration der wichtigsten Prozesse in der Lieferkette sowie die Planung von Marketingaktionen, Produktion und Logistik. Da diese Transaktionen und Prozesse alle über die Plattform abgewickelt werden, sind sie papierlos und tragen so zu umweltfreundlicheren Prozessen bei, die zum Schutz der Umwelt beitragen.

Integrierte ERP-Systeme ermöglichen es den Partnern in der Lieferkette, zusammenzuarbeiten. Der Austausch von Informationen darüber, welche Art von Produkt nachgefragt wird, wie viel im Lager des Lieferanten verfügbar ist, wie der Herstellungsprozess abläuft und was in den Einrichtungen des Lieferanten und beim Kunden ein- und ausgeht, ist für das Management der Lieferkettenaktivitäten von entscheidender Bedeutung. Wenn ein Verpackungshersteller wie Desjardins weiß, wie es um die Aufträge, die erwarteten Bestellungen und die Lagerbestände eines Lieferanten bestellt ist, kann er seinen Bedarf an Verpackungen besser vorhersehen und decken. Dies hilft, Engpässe zu vermeiden, die zu Verzögerungen und damit zu unzufriedenen Kunden führen.

Referenzen und weiterführende Literatur

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Nachhaltige Lieferketten von der Produktion bis zum Verkauf 1/2

Nachhaltige Lieferketten von der Produktion bis zum Verkauf 1/2

Bei der nachhaltigen Optimierung der Lieferkette geht es darum, sicherzustellen, dass alle Aspekte der Lieferkette, von der Herstellung bis zum Verkauf, auf die optimalste und energieeffizienteste Weise erfolgen [1]. Dies ist ein wesentlicher Bestandteil jedes Produktionsunternehmens und gilt insbesondere für die Metallverpackungsindustrie. In der Vergangenheit galt die Metallverpackung als ein energieintensiver und nicht emissionsfreundlicher Prozess, aber das stimmt nicht mehr. Mit einer optimierten Lieferkette und höheren Recyclingquoten sind Metallverpackungen tatsächlich ein emissionsfreundlicherer Prozess als Kunststoffverpackungen. Bei einer nachhaltig optimierten Lieferkette werden 1,87 Tonnen CO2-e pro Tonne Aluminium und 2,2 Tonnen CO2-e pro Tonne Kunststoff produziert [2,3]. Für Unternehmen, die ihren CO2-Fußabdruck verringern wollen, ist dies eine einfache Möglichkeit, etwas zu ändern. Damit eine Lieferkette nachhaltig optimiert werden kann, müssen einige Bereiche überprüft werden: die allgemeine Produktionseffizienz, der Lieferant der Metallverpackungen, der Transport und der Vertrieb.

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Eine effiziente Lieferkette für Kosmetika und Lebensmittel - Was ist das Besondere daran? - (3/3)

Eine effiziente Lieferkette für Kosmetika und Lebensmittel - Was ist das Besondere daran? - (3/3)

Ein wesentlicher Bestandteil einer effizienten und erfolgreichen schlanken Lieferkette für Kosmetika und Lebensmittel, an der auch Desjardin beteiligt ist, sind solide Geschäftsbeziehungen. Das Lean Supply Model ist etwas Besonderes, weil es 12 Elemente enthält, die die Effizienz der Wertschöpfungskette und der Lieferbasis eines Unternehmens verbessern sollen.

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Erfolgreiches Verpackungsdesign: Das Zielmarktsegment richtig ansprechen

Erfolgreiches Verpackungsdesign: Das Zielmarktsegment richtig ansprechen

Ein erfolgreiches Verpackungsdesign ist nur so gut, wie es die entsprechenden Zielmarktsegmente anspricht. Selbst eine Marke mit einem Produkt, das auf eine bestimmte Altersgruppe abzielt, kann verschiedene Marktsegmente erreichen. Hier ein Blick auf den Zusammenhang zwischen der Ansprache einer Zielgruppe durch effektives Verpackungsdesign und dem Markterfolg.

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Energiekosten für Recycling - Warum Metallverpackungen besser für die Umwelt sind

Energiekosten für Recycling - Warum Metallverpackungen besser für die Umwelt sind

Recycling ist ein Prozess, der in zahllosen Industrien angewandt wird und bei den heute produzierten Waren immer häufiger zum Einsatz kommt. Recycling ist der Prozess wo Abfall in wieder verwertbares Material umgewandelt wird. In der Verpackungsindustrie wird häufig Material wiederverwendet und recycelt, wodurch die Menge an neuem Material und Energie, die für die Herstellung weiterer Verpackungen benötigt wird, erheblich reduziert werden kann. Drei der am häufigsten in der Verpackungsindustrie verwendeten Materialien sind Kunststoff, Weißblech und Aluminium. Studien haben gezeigt, dass das Recycling von Aluminium 95 % weniger Energie verbraucht, als für die Herstellung von neuem Material benötigt wird, und dass das Recycling von Kunststoff 76 % der Energie einspart [1,2]. Dieser Unterschied ist auf eine Vielzahl von Gründen zurückzuführen, wie z.B. die Energiekosten für den Transport, das Sortieren und das Recycling der einzelnen Produkte.

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Die Wirkung von COVID-19 auf die Verbraucherperspektive von Verpackungen

Die Wirkung von COVID-19 auf die Verbraucherperspektive von Verpackungen

Der Ausbruch von SARS-CoV-2 (COVID-19) hat viele Menschen dazu veranlasst, die Prioritäten in ihrem Leben neu zu bewerten. Eine der wichtigsten Prioritäten, die sich daraus ergeben hat, ist das Bewusstsein der Öffentlichkeit für ihre Gesundheit und die Wichtigkeit, sich und ihre Familie zu schützen. Eine Studie hat ergeben, dass 62% der Familien aktiv über eine Ansteckung mit dem Coronavirus besorgt sind [1].

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Was ist das beste Verpackungsmaterial zum Schutz vor der Verbreitung des Coronavirus?

Was ist das beste Verpackungsmaterial zum Schutz vor der Verbreitung des Coronavirus?

In diesen Zeiten ist SARS-CoV-2 (COVID-19) in aller Munde. Die Auswirkungen sind in fast jeder Branche zu spüren, auch in der Verpackungsindustrie. COVID-19 wird durch Körperflüssigkeiten wie Tröpfchen aus der Atemluft verbreitet, die auf Oberflächen übertragen werden können, die mit mehreren Personen in Kontakt kommen. Es ist möglich, dass man sich mit COVID-19 ansteckt, indem man eine Oberfläche berührt, auf der das Virus lebt, und dann den eigenen Mund, die Nase oder die Augen berührt [2,4]. Dies ist vor allem bei Verpackungen ein Problem, da die Produkte von mehreren Personen benutzt werden und ständig in Gebrauch sind. Das wirft die Frage auf: Welches ist das beste Verpackungsmaterial in Zeiten von COVID-19? Es gibt zwar keine konkrete, garantierte Antwort, aber Aluminium und Weißblech haben in mehrfacher Hinsicht vielversprechende Eigenschaften gezeigt. 

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