Esistono tre principali ostacoli che limitano lo sviluppo del packaging sostenibile. Si tratta dell’ambiguità tra costi e benefici, dei costi aggiuntivi e dei compromessi tra i requisiti del packaging. Questi ostacoli sono in parte legati alla dimensione aziendale. Ecco come un'attenzione maggiore alle tematiche ambientali può guidare le imprese verso soluzioni di packaging più sostenibili.
Sviluppo del Packaging Sostenibile
Un concetto chiave legato alla sostenibilità è la riduzione degli sprechi in tutte le fasi aziendali, in particolare nella produzione e nell'imballaggio. Circa un terzo dei rifiuti urbani nei paesi industrializzati è costituito da materiali di imballaggio. Nei paesi in via di sviluppo, invece, solo il 15-20% dei rifiuti è dovuto agli imballaggi. Fino a pochi decenni fa, una grande percentuale di materiali da imballaggio era progettata per essere smaltita.
Il concetto di packaging sostenibile (SP) è emerso come soluzione per migliorare le condizioni ambientali, sociali ed economiche. Questo insieme di principi può migliorare la sostenibilità nei mercati verticali e orizzontali, oltre che nell'integrazione prodotto-imballaggio. I driver, le barriere e i risultati del packaging sostenibile sono stati analizzati dai ricercatori Karima Afif, Claudia Rebolledo e Jacques Roy, che hanno condiviso approfondimenti in uno studio canadese pubblicato su Emerald Insight.
Driver del Packaging Sostenibile
- Filiera integrata e collaborativa
- Capacità e risorse ambientali
- Strumenti basati sul mercato
- Riduzione dei costi
- Pressione dei consumatori
- Vantaggio competitivo
- Pressione normativa
Barriere del Packaging Sostenibile
Una delle principali barriere al packaging sostenibile è la percezione dei consumatori del greenwashing, ovvero un approccio ambientale solo di facciata. I consumatori sono sempre più consapevoli dell’importanza di ridurre i rifiuti e sono interessati a diminuire l’impatto sulle discariche. Molti vedono gli sforzi per diventare più "green" come confusi o poco pratici. Nel frattempo, le imprese devono investire per ottenere logistiche più efficienti e sostenibili.
Affinché il packaging sostenibile diventi una realtà praticabile per tutti i fornitori, più stakeholder lungo la supply chain devono collaborare. A volte diverse entità della supply chain hanno esigenze contrastanti per funzioni chiave. La soluzione risiede nel bilanciare in modo ottimale logistica, marketing e scelte legate al packaging ambientale.
Risultati di Performance del Packaging Sostenibile
L'industria alimentare e delle bevande è tra le maggiori fonti di rifiuti da imballaggio, considerando la frequenza degli acquisti. Molti produttori vedono la pressione normativa come un'opportunità per ridurre gli sprechi e ottimizzare il packaging. Tuttavia, sono necessari investimenti in tecnologie innovative e una maggiore attenzione ai principi della "natural-resource-based view" (NRBV).
Il concetto NRBV è stato sviluppato dall'autore Stuart L. Hart presso la Cornell University nel 1995. Questo approccio evidenzia il legame tra prevenzione dell'inquinamento e redditività aziendale. All'epoca pochi produttori adottavano strategie di sviluppo sostenibile. Oggi invece, grazie all'evoluzione di questi concetti, la protezione ambientale e la riduzione degli sprechi sono elementi centrali nella gestione d'impresa.
I produttori si stanno orientando sempre più verso soluzioni di riutilizzo, riciclo e recupero dei materiali di imballaggio. L’eco-design dei prodotti e delle confezioni deve ora integrare teorie ambientali che migliorano anche la soddisfazione del cliente. Tra i principali fattori decisivi in questa trasformazione ci sono il costo e la qualità, che richiedono una forte collaborazione tra i membri della supply chain. Le grandi imprese orientate al mercato di massa sono attualmente in una posizione favorevole per adottare soluzioni più sostenibili, come ad esempio scatole con coperchio a vite.
Conclusione
I passi verso imballaggi sostenibili sono già in atto su larga scala nella comunità imprenditoriale globale. Anche se i driver principali sono legati ai costi, la pressione normativa e quella dei consumatori sta accelerando l'adozione di soluzioni più responsabili. Ridurre gli sprechi è una priorità, con studi che dimostrano come rendere più efficienti le logistiche interne permetta anche un risparmio economico. Le performance operative migliorano grazie a una supply chain più proattiva e integrata.
Riferimenti
[1]
