Lebensmittelverpackungen dienen mehreren Zwecken: Sie ermöglichen den sicheren Transport über große Entfernungen und die Lagerung von Produkten über lange Zeiträume. Für Hersteller ist es wichtig, ein Gleichgewicht zwischen Sicherheitsfragen und sonstigen Faktoren wie Kosten und Umweltfreundlichkeit zu schaffen. Vor allem auf Umweltaspekte, die mit der Verpackungstechnik zusammenhängen, achten die Verbraucher immer mehr.
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