Gli imballaggi in metallo rappresentano una scelta solida e affidabile per la distribuzione dei prodotti alimentari. Le lattine, in particolare, offrono vantaggi su più livelli, poiché preservano gli alimenti e ne prolungano la durata sugli scaffali per lunghi periodi. Altre forme di confezione in metallo supportano produttori e consumatori da oltre un secolo. Di seguito analizziamo perché il metallo continua a essere una protezione durevole per il trasporto degli alimenti lungo la filiera fino al consumatore finale.
Uno dei motivi principali per cui un produttore sceglie gli imballaggi in metallo è l’efficienza economica. Grazie all’elevato livello di protezione offerto, il rischio di richiami o perdite finanziarie si riduce sensibilmente. La leggerezza dell’alluminio, inoltre, comporta costi di trasporto inferiori rispetto a materiali più pesanti. Anche se alcuni metalli hanno un costo maggiore, l’investimento è spesso giustificato quando l’obiettivo è garantire la soddisfazione del cliente.
L’uso di fogli in banda stagnata, come quelli impiegati per proteggere i cioccolatini, è tra le soluzioni più accessibili nel packaging alimentare. Sebbene la plastica abbia un costo contenuto, è anche una delle forme di imballaggio più dispersive; per questo, in termini di efficienza complessiva, il metallo risulta spesso una scelta superiore.
Un ulteriore vantaggio economico del metallo è la sua riutilizzabilità senza perdita di qualità. I produttori possono acquistare metallo riciclato a un prezzo inferiore rispetto a quello vergine. Sia nuovo sia riciclato, il metallo mantiene un aspetto premium che attira i consumatori. Una volta dimostrata l’efficacia degli imballaggi in metallo, non è necessario investire continuamente in costose ricerche di materiali alternativi.
I consumatori hanno da tempo familiarità con il packaging in metallo. Apprezzano non solo l’estetica, ma anche la sensazione al tatto e la capacità di proteggere il contenuto. È diffusa la percezione che il metallo preservi nutrienti, gusto, freschezza e colore degli alimenti. Inoltre, il metallo può essere modellato per creare contenitori ermetici, proteggendo il prodotto da contaminazioni e da fattori ambientali come luce, umidità e gas.
Grazie a questa protezione elevata, il metallo contribuisce in modo significativo alla riduzione degli sprechi alimentari. Prima dell’introduzione delle tecnologie IoT, i produttori subivano perdite durante il trasporto a causa di imballaggi inadeguati. Condizioni meteo, movimentazione e furti erano fattori comuni di perdita. Per questo, già in passato, la scelta di materiali di qualità era fondamentale: una delle ragioni per cui il metallo è utilizzato da quasi due secoli.
Un altro aspetto che ha favorito la diffusione del metallo, in particolare della banda stagnata e dell’alluminio, è la possibilità di stampare direttamente sulla superficie. Informazioni di prodotto e grafiche possono essere impresse direttamente sul metallo, senza l’aggiunta di supporti cartacei. La combinazione tra stampa nitida e superficie brillante rafforza la percezione di qualità e valore, in linea con il design del packaging orientato alle emozioni.
Con una crescente attenzione ai temi ambientali, i consumatori considerano sempre più il packaging nelle decisioni di acquisto. Un contenitore può essere riutilizzato? Può essere riciclato? Se la risposta è sì, l’imballaggio viene percepito come sostenibile.
Solo pochi decenni fa il packaging non era al centro del dibattito pubblico. Con il tempo, però, è emersa una maggiore consapevolezza sull’impatto dei rifiuti plastici negli ecosistemi acquatici, con effetti negativi sulla fauna marina e sulla salute alimentare.
I governi stanno valutando restrizioni sull’uso di alcune plastiche. I produttori alimentari che dipendono da questi materiali affrontano quindi un futuro normativo incerto. Al contrario, chi investe in imballaggi in metallo può pianificare con maggiore serenità, poiché il metallo non è soggetto agli stessi rischi di limitazione.
L’Europa è leader in termini di sostenibilità, con un’elevata percentuale di metalli che rientra nel ciclo produttivo tramite il riciclo. Secondo Metal Packaging Europe, circa il 75% delle lattine in alluminio in Europa viene riciclato. Altri mercati stanno seguendo questo esempio. Per i produttori alimentari globali, integrare la sostenibilità nella strategia aziendale è essenziale per ridurre i costi limitando l’impatto ambientale. Il metallo resta uno dei materiali più sostenibili per il packaging alimentare, anche in ottica di design multisensoriale del packaging.