Un tempo, i produttori alimentari consideravano le confezioni dei loro prodotti solo come un mezzo per impedirne il deterioramento e garantirne una maggiore durata. Negli ultimi decenni, però, gli esperti di marketing hanno intrapreso approfondite ricerche psicologiche volte a collegare gli stimoli visivi ai comportamenti dei consumatori. Di seguito presentiamo alcune idee per confezioni alimentari moderne.
Mescolare le variabili
Un modo efficace per rimanere all’avanguardia nel settore degli imballaggi alimentari è tenersi informati su ciò che ha funzionato, ciò che non ha funzionato e ciò che non è ancora stato provato. La chiave per un’innovazione di successo in questo campo è continuare a essere creativi, pur rimanendo entro un quadro definito, con sensibilità, sulla base di ciò che si conosce dei consumatori.
Gli aspetti più evidenti delle confezioni sono le forme, i colori e le dimensioni. Esistono tuttavia variabili più sottili che possono essere modificate per creare nuove forme di confezione. È così possibile associare diversi valori ed emozioni a concetti specifici. I design minimalisti e spigolosi, ad esempio, si adattano perfettamente a prodotti alimentari innovativi o eleganti. Le immagini divertenti e giocose sono perfette per le caramelle per bambini.
Tra le altre variabili meno evidenti figurano la trasparenza, gli imballaggi interni e la consistenza dei materiali. Una finestra trasparente sull’imballaggio offre ai consumatori l’opportunità di esaminare il prodotto, il che può suscitare ricordi legati al gusto, a un’emozione o a un senso di soddisfazione. Anche gli imballaggi interni devono essere studiati con la stessa cura di quelli esterni. La consistenza degli imballaggi fa appello al senso del tatto, aiutando i consumatori a sviluppare un legame personale con il prodotto.
Mantenere un design semplice ma creativo
Uno dei principi più universali nel marketing è quello di mantenere i design il più semplici possibile per renderli indimenticabili. Allo stesso tempo, nella progettazione della confezione occorre tenere conto dell’esperienza legata al prodotto. La confezione deve essere in sintonia con il prodotto, sia per quanto riguarda ciò che offre sia per quanto riguarda la sensazione che si prova dopo aver consumato quell’alimento.
I designer alla ricerca di un vantaggio competitivo non devono aver paura di dare sfogo alla propria creatività. Ad esempio, utilizzando forme e motivi diversi per creare immagini uniche. Forme geometriche e colori inaspettati possono, ad esempio, contribuire a dare una ventata di novità a vecchie confezioni. Raccontare una storia attraverso la confezione è un altro ottimo modo per entrare nel subconscio dei consumatori.
Idee ecologiche
Sempre più aziende, indipendentemente dal settore in cui operano, adottano la sostenibilità come uno dei propri valori. Per promuovere un’immagine ecologica, è fondamentale sfruttare al meglio lo spazio disponibile utilizzando il minor numero possibile di risorse. Uno dei messaggi principali da trasmettere riguarda la riduzione dei rifiuti. L’uso di immagini composte da elementi naturali contribuirà a rafforzare ulteriormente questo messaggio.
È importante puntare sui materiali riciclabili, ma un altro modo per distinguersi è quello di rendere l’imballaggio multiuso. Una volta consumato il prodotto, il cliente potrà, ad esempio, utilizzare l’imballaggio come contenitore per conservare altri oggetti. Citiamo inoltre alcune idee sostenibili che non sono state ancora sfruttate a sufficienza, come ad esempio i sacchetti commestibili a base di alghe o la creazione di un imballaggio che possa essere utilizzato come ciotola. L’aggiunta di un manico a un imballaggio ne consente lo stoccaggio in diversi modi.
Una delle tendenze attuali nel settore degli imballaggi è il progressivo abbandono della plastica non biodegradabile. Alcuni supermercati in Europa vendono centinaia di prodotti senza plastica, utilizzando bottiglie di vetro e materiali di origine vegetale. Le plastiche biodegradabili possono essere prodotte a base di albume d’uovo. Un’altra tendenza legata allo sviluppo sostenibile è l’uso ridotto di inchiostri a base di solventi nell’industria della stampa, al fine di ridurne la tossicità.
Tendenze moderne nel settore degli imballaggi
L'obiettivo dei designer di imballaggi è quello di liberarsi delle vecchie idee superflue. Coinvolgere tutti i sensi umani è ormai considerata una strategia vincente dai pubblicitari più audaci. Per quanto riguarda le forme, i designer possono ormai abbandonare i semplici quadrati e rettangoli. Le curve conferiscono carattere e originalità agli imballaggi, in particolare se la forma dell'imballaggio è completamente unica sul mercato.
L’imballaggio intelligente ha acquisito grande importanza dall’inizio di questo secolo, poiché integra la tecnologia RF che consente la tracciabilità del prodotto. Le campagne pubblicitarie in tempo reale sincronizzate con questi imballaggi intelligenti rappresentano uno dei modi per sfruttare ancora di più le potenzialità di tali imballaggi. In definitiva, un prodotto di qualità si basta a se stesso. Più un prodotto riesce a diventare parte integrante del proprio imballaggio, più i consumatori lo apprezzeranno e lo ricorderanno. Nel caso in cui numerosi prodotti simili siano in competizione su un mercato, è preferibile distinguersi con un imballaggio dall’aspetto inaspettato.
Sebbene molti designer apprezzino gli effetti dei colori vivaci e brillanti, va notato che il bianco e il nero sono colori spesso trascurati, ma che rappresentano un’alternativa classica o moderna. Limitare il numero di colori utilizzati è una strategia che permette di creare un’immagine più coerente. Le immagini astratte offrono numerose possibilità, limitate solo dalla fantasia umana.
